dimanche 12 février 2012

Pancakes au chocolat de Vegan Valkyrie

Cet après-midi, j'ai testé des pancakes. Je n'en avais jamais fait - en bonne Bretonne, chez moi, c'est crêpes et galettes et je n'ai pas encore tenté leurs versions végétales.
Néanmoins, les pancakes au chocolat de la Valkyrie me donnent de l'espoir de réussir un truc de ce côté-là.
J'ai suivi scrupuleusement sa recette, sauf que j'ai rajouté un tout petit peu de lait en plus - je vous dis, pas habituée aux pancakes.
Le résultat était bon et moelleux et personne (suivez mon regard à gauche vers le mec difficile à contenter assis à côté de moi) n'a protesté (Enora - 8 ans 1/2, précise même qu'elle a trouvé ça bon). J'ai servi les pancakes avec du choco-bio (pâte à tartiner au chocolat faite maison) et de la confiture de fraises (parce que j'aime bien les petits grains de fraises qui craquent sous la dent).
Recette adoptée !

2 commentaires:

  1. un pancake adopté par une Bretonne, moi je dis chapeau!
    (breton, of course)

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  2. Demain, je tente des galettes de sarrasin aux oignons frits, 'tention les yeux !

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